5. Bueno para la piel y el envejecimiento
Sus antioxidantes combaten los radicales libres, reduciendo el daño celular y manteniendo una piel más joven y saludable.
6. Fuente de energía natural
Con carbohidratos complejos y nutrientes esenciales, el taro es una excelente opción para quienes necesitan energía prolongada, como deportistas o personas con rutinas activas.
Cómo consumir el taro
Hervido o al vapor: para acompañar carnes, pescados o ensaladas.
Sopas y guisos: aporta cremosidad y sabor único.
Puré de taro: alternativa saludable al puré de papa.
Snacks o chips de taro: crujientes y deliciosos.
Postres tradicionales: muy usado en la cocina asiática para pasteles y dulces.
