se obtiene mediante la maceración de cáscaras de limón en alcohol puro con la adición de un jarabe hecho de agua y azúcar. Una vez producido, debe permanecer en la botella durante al menos 1 mes antes de ser degustado. El limoncello es un excelente digestivo, de hecho, generalmente se consume después de las comidas, pero también se puede usar para mojar o dar sabor a postres, ensaladas de frutas y helados. El limoncello casero es realmente sencillo de preparar, pero hay que seguir todos los pasos cuidadosamente y utilizar limones frescos, sin tratar, preferiblemente de la costa de Amalfi.