1 limón sin tratar (zumo y ralladura)
Opcional: 1 sobre de pectina natural (para quienes deseen una consistencia más espesa)
Instrucciones:
Lave bien la fruta y córtela en trozos pequeños, retirando las semillas o huesos.
Coloca la fruta en una cacerola grande con el azúcar, el zumo de limón y la ralladura.
Lleve a ebullición, revolviendo suavemente, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 40-50 minutos, hasta que la mezcla alcance una consistencia cremosa.
