1 sobre (7 g) de gelatina sin sabor
1/4 de taza de agua (para disolver la gelatina)
1 cucharada de jugo de limón (para realzar el sabor del mango)
Para decorar (opcional, pero muy recomendado):
Trozos de mango fresco
Hojas de menta
Coco rallado o chocolate blanco rallado
Cómo Hacer Mousse Cremoso de Mango Paso a Paso 🍧
Sigue estas instrucciones al pie de la letra para lograr un mousse con la textura perfecta: cremoso, aireado y lleno del sabor vibrante del mango. ¡No necesitas horno ni experiencia avanzada!
Activa la gelatina
Disuelve la gelatina sin sabor en 1/4 de taza de agua tibia. Mezcla bien hasta que no queden grumos y déjala reposar unos minutos para que se hidrate.
Haz el puré de mango
En una licuadora o procesador, tritura los cubos de mango con el jugo de limón hasta obtener un puré suave y sin trozos.
