Cómo Lograr una Textura Perfecta
En un bol aparte, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
Añade la maicena y sigue batiendo.
Vierte la leche caliente poco a poco sobre la mezcla de huevo, removiendo constantemente.
Lleva la mezcla de nuevo al fuego bajo, removiendo sin parar hasta que espese.
Retira del fuego y deja enfriar en recipientes individuales.
Consejos para un Sabor Inigualable
Usa leche entera para una textura más cremosa.
No dejes que la mezcla hierva una vez incorporados los huevos, para evitar que se corte.
Sírvelas frías con un toque de canela en polvo y una galleta maría.
Variaciones de la Receta
Natillas de Chocolate
Añade cacao en polvo a la mezcla para un toque más dulce y diferente.
Natillas con Leche de Almendras
Sustituye la leche entera por leche de almendras para una versión sin lácteos.
