1 cucharadita de canela molida (2 g)
1/2 cucharadita de jengibre molido (1 g)
1/4 cucharadita de nuez moscada (0,5 g)
1 cucharadita de extracto de vainilla (5 ml)
Ralladura de 1 naranja (1 unidad)
80 g de nueces picadas, opcional (3/4 taza)
Para el molde: 10 g de mantequilla (1 cucharada) y 10 g de harina (1 cucharada)
Cómo preparar Pastel de Batata al Horno
Este pastel de batata al horno es pura suavidad y aroma a hogar: especias cálidas, un toque de cítrico y una miga húmeda que conquista a la primera. La batata aporta dulzor natural y una textura sedosa, ideal para un postre reconfortante o una merienda especial. Es fácil, se prepara con ingredientes cotidianos y admite variaciones, como añadir nueces crujientes o cubrir con un velo de azúcar glas. Perfecto para compartir, se mantiene jugoso varios días y mejora su sabor de un día para otro. Si buscas un pastel que sorprenda sin complicaciones, aquí tienes tu nueva receta de cabecera.
