Cómo preparar Pastel de Elote Casero
El pastel de elote casero tiene un sabor increíble, lo que le hace ser ampliamente consumido en México y Centroamérica. Se llama elote a la mazorca de maíz que todavía está en la planta, y con este ingrediente se puede hacer un pastel esponjoso y realmente delicioso.Recetas de cocinaPan de maíz
Para preparar un riquísimo pastel de elote casero lo primero que debemos hacer es echar en el vaso de la batidora los huevos, la esencia de vainilla y la leche condensada. Batimos bien hasta obtener una pasta homogénea.
A continuación, le añadimos el maíz desgranado y cocido, y volvemos a batir. Posteriormente ponemos la mantequilla y repetimos la operación hasta lograr una masa que tiene que estar consistente y sin grumos.
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Stromboli de Champiñones y Mozzarella
Por último, le añadimos la harina tamizada, y volvemos a remover, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
