Pastel de papa: Cuatro recetas ideales para reinterpretar un clásico de la gastronomía argentina
El pastel de papa es uno de esos platos que no faltan en la mesa argentina.

Reconfortante, rendidor y con la capacidad de adaptarse a diferentes gustos, este clásico combina un puré cremoso con un relleno sabroso y un gratinado dorado que lo hace irresistible.

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A continuación, te presentamos cuatro versiones imperdibles para disfrutarlo: la tradicional, una variante con chorizo colorado, una opción gourmet con cordero y batatas, y una alternativa vegetariana con hongos y lentejas.

1. Pastel de papa clásico
Ingredientes
1 kg de papas

600 g de carne picada vacuna

1 cebolla grande