6 piezas de pollo (muslos, contramuslos o pechugas).
1 lata de Coca Cola (350 ml).
½ taza de kétchup.
1 cebolla mediana cortada en juliana.
2 dientes de ajo picados finamente.
1 cucharada de salsa de soja (opcional).
1 cucharada de aceite vegetal.
Sal y pimienta negra recién molida al gusto.
Perejil fresco picado para decorar.
Preparación paso a paso
Ahora viene lo bueno: la preparación del Pollo a la Coca Cola. Sigue estos sencillos pasos y verás qué fácil es:
Prepara el pollo: Lava bien las piezas de pollo bajo el grifo con agua fría. Sécalas completamente con papel absorbente. Puedes quitar la piel si prefieres una versión más ligera, pero te recomendamos dejarla para un sabor más intenso.
Sazona: En un recipiente, sazona generosamente las piezas de pollo con sal y pimienta negra recién molida por ambos lados. Asegúrate de que queden bien cubiertas. Deja reposar durante al menos 5 minutos para que los sabores se integren.
