Putizza: la receta tradicional del pastel de Pascua de Trieste

Paso 25:
Triturar las nueces en el procesador de alimentos.

Paso 26.
Añadir los piñones.

Paso 27
Agregar el chocolate negro picado

Paso 28.
Añadir las galletas secas, aún troceadas.

Paso 29
Agregue también las pasas, bien prensadas y secadas con papel absorbente.

Paso 30
Pica todo de forma gruesa hasta obtener una mezcla granulosa.

Paso 31.
Transfiera el relleno a un bol y añada la naranja confitada picada.

Paso 32
Huele a especias

Paso 33:
Vierta la miel

Paso 34.
Sazonar con el ron restante.

Paso 35.
Mezcla bien todos los ingredientes.

Paso 36
Tomar la masa de putizza bien fermentada

Paso 37
Transfiéralo a la tabla de repostería y extiéndalo con un rodillo hasta que forme un rectángulo.