👨‍🍳 Procedimiento paso a paso
1. Preparar las espinacas
Hervirlos durante 3-4 minutos en agua con sal.

Enfriarlos inmediatamente en agua helada y luego exprimirlos muy bien .

Picarlos y mezclarlos con: ricotta, parmesano, sal, pimienta y nuez moscada .

2. Preparar la salsa de tomate
En un bol mezcla el puré de tomate con un chorrito de aceite , sal y orégano .

3. Cortar los quesos
Cortar la mozzarella y la estafarza en cubos pequeños.

4. Preparar la base
Estirar los 2 rollos de hojaldre y cortarlos por la mitad a lo largo , obteniendo 4 rectángulos.

5. Rellena 2 rectángulos
Capa 1: jamón cocido + queso scamorza

Capa 2: salsa de tomate + mozzarella

Capa 3: Cucharadas de espinacas y ricotta