🔄 SUSTITUCIONES Y VARIANTES

🍅 Tomates:

• Puedes usar tomates enlatados (pelados enteros) si no tienes frescos.
• También funciona con cherry (da sabor más dulce).

🌿 Especias:

• Orégano → sabor italiano 🇮🇹
• Albahaca → toque fresco
• Comino → estilo latino
• Pimentón → toque español 🇪🇸

🧈 Sin aceite:

• Cocina con un chorrito de agua o caldo vegetal para versión light.

📦 ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN

🧊 Refrigeración:

• En recipiente hermético dura hasta 7 días.

❄️ Congelación:

• Puedes congelar en porciones o cubiteras.
• Dura 3 meses sin perder sabor.

🍯 Conserva (método tradicional):

• Esteriliza frascos de vidrio.
• Llena con la salsa caliente, cierra y hierve 30 min.
• Dura hasta 1 año en despensa fresca.
  
  ←AnteriorSiguiente→