200 g de nueces picadas
1 clara de huevo
2 cucharadas de azúcar
Para quitar el polvo:
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4-5 cucharadas de azúcar glas
Preparación
Preparación de la masa:
En un bol tamizar 300 g de harina con una pizca de sal, 1 cucharadita de azúcar de vainilla y 1/2 cucharadita de levadura en polvo.
Añadir 100 g de mantequilla fría cortada en cubitos y trabajar con las manos hasta obtener una mezcla arenosa.
Combinar 200 g de crema agria y 1 yema de huevo. Mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Envolver la masa en film transparente y llevar al congelador durante 15 minutos.
