Tarta cremosa de frutos rojos con glaseado de crema agria y leche condensada

Receta completa de Ezoic :
Ingredientes
Para la masa:
Harina 00: 200 g
Levadura en polvo: 1 cucharadita
Sal: una pizca
Azúcar: 100 g
Vainilla: una pizca
Huevo: 1
Mantequilla sin sal (ablandada): 100 g
Para el glaseado:
Crema agria: 100 g
Leche condensada azucarada: 100 g
Maicena: 1 1/2 cucharadas
Para el relleno:
Bayas frescas o congeladas: 300 g (se recomiendan grosellas negras y grosellas rojas)