Tarta de queso al horno y yogur
Ingredientes (para un molde desmontable de 20 cm)
Para la corteza:
1 ½ tazas (150 g) de migas de galletas graham (o galletas digestivas)
⅓ taza (70 g) de mantequilla derretida
2 cucharadas de miel o jarabe de arce (opcional)
Para el relleno de tarta de queso:
400 g (14 oz) de queso crema, ablandado
200 g (aproximadamente 1 taza) de yogur griego
½ taza (120 g) de miel o azúcar (o edulcorante de su elección)
3 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas de jugo de limón (opcional para darle un toque picante)
Instrucciones
1. Preparar la corteza: