Tiramisú de limón2
Tiramisú de limón: ¡el postre refrescante que preparo tan a menudo en verano y que siempre sorprende a todos!
Pensé que nada podía superar al clásico tiramisú… hasta que descubrí esta versión de limón: se ha convertido en mi postre favorito.
Lo admito: me encanta el tiramisú tradicional, el de café y cacao, pero cuando llega el verano, me apetece algo más fresco, cítrico y ligero. Por eso empecé a preparar esta versión de limón, fragante y cremosa, con ese toque ácido que te conquista al primer bocado. Lo llevé por primera vez a una cena en la terraza, y desde entonces, me siguen pidiendo que lo vuelva a preparar. Se ha convertido en mi postre favorito.
Fácil, sin huevos crudos ni cocción, es perfecto para preparar con antelación. Te dejo la receta completa, con todos los pasos explicados. Un adelanto: podría convertirse en tu tiramisú favorito.
Tiempos de preparación
Tiempo de preparación de la crema: unos 10 minutos.
Tiempo de preparación del almíbar de limón: 5-10 minutos
Tiempo de montaje del tiramisú: 10 minutos
Tiempo de reposo en el frigorífico: mínimo 2 horas (mejor durante la noche)
