👩🍳 Preparación paso a paso
1️⃣ Infusión de leche
Calienta la leche con el azúcar, las ramas de canela, el zumo y la ralladura de naranja.
Deja reposar y enfría.
2️⃣ Remojar el pan
Corta el pan en rebanadas gruesas.
Remójalas en la mezcla de leche y naranja, sin que se rompan.
3️⃣ Rebozar y freír
Pasa las rebanadas por huevo batido.
Fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
4️⃣ Acabado final
Escúrrelas en papel absorbente.
Rebózalas en una mezcla de azúcar y canela en polvo.
