400 ml de leche entera, la base cremosa de nuestro postre.
La ralladura de 1 limón grande, que aportará un aroma cítrico intenso.
1 cucharadita de azúcar avainillado, para un toque extra de dulzura y aroma.
2 yemas de huevo, que ayudarán a dar cremosidad y consistencia.
40 g de azúcar, para equilibrar la acidez del limón.
15 g de fécula de maíz (maicena), el ingrediente secreto para espesar la crema.
El zumo de 1 limón grande, fundamental para el sabor cítrico característico.
100 g de leche condensada, que añade dulzura y una textura suave y cremosa.
Canela en polvo, cacao o virutas de chocolate para decorar, según tu preferencia.
Preparación paso a paso
Ahora, vamos a la parte más emocionante: la preparación de esta deliciosa crema de limón. Sigue estos sencillos pasos y en poco tiempo estarás disfrutando de un postre increíble. Recuerda que la clave está en la paciencia y en remover constantemente para evitar que la crema se pegue.