👩‍🍳 Cómo hacer calabacín congelado
1. Preparar la base
Corta el bizcocho horizontalmente en 3 discos finos .

Corta 2 discos en rodajas iguales (como triángulos o tiras anchas) para forrar un molde de zuccotto de 18 cm , ya forrado con film transparente .

2. Preparar el almíbar
Disolver 1 cucharadita de azúcar en 150 ml de agua caliente , dejar enfriar.

Pincela el interior del molde forrado con este almíbar para ablandar el bizcocho.

3. Rellenar con helado
Repartir el helado de stracciatella en los bordes y un poco en el fondo.

Rellenar el centro con el helado de chocolate , alisándolo bien.